令和八年 全国新酒鑑評会 金賞受賞酒

地元契約農家が丹精込めて育てた酒米「越淡麗」を、贅沢に35％まで磨き上げて醸した大吟醸。もっとも酒造りに適した厳寒期に、鑑評会出品酒として少量タンクで丹念に仕込みました。令和八年全国新酒鑑評会へ出品し、金賞受賞の栄誉に輝いた一本を、数量限定で原酒のままご用意いたしました。

口に含んだ瞬間、華やかな香りと豊かな旨みが広がり、重厚感のある味わいと奥深いコクをご堪能いただけます。それでいて後味はすっきりとしており、長く心地よい余韻を残します。

火入れは風味を最大限に引き出すため、一回のみの瓶燗火入れを採用。さらに瓶詰め後は－4℃の氷温庫で丁寧に瓶貯蔵し、じっくりと熟成を促しました。時間をかけて育まれた深い旨みと上質なコクが、この酒ならではの魅力です。

全国新酒鑑評会金賞受賞酒の格別な味わいを、ぜひご堪能ください。

■商品情報
内容量：720ml／瓶
種類：大吟醸原酒
原料米：越淡麗100％（米・米こうじ）、醸造アルコール
アルコール分：18％
精米歩合：35％
保存方法：常温

※1000本限定販売（シリアルナンバー入り）